Ontvang een gratis kookboek ter waarde van €27,50 bij besteding vanaf €100,-. Gebruik de code: kookboek tijdens het afrekenen

Witte chocolade cheesecake

Witte chocolade cake

Heerlijke witte chocolade cheesecake recept


Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden en vet een schaal of springvorm in en leg bakpapier op de bodem.

Verkruimel de jodenkoek of maal ze fijn met een keukenmachine. Smelt de boter in een pan en meng daarna goed met de koek.

Stort het mengsel in de schaal en duk aan met de onderkant van een lepel. Bak de bodem in 10 minuten in de oven en laat afkoelen. Zet de oven nu op 120 graden.

Breek ondertussen de witte chocolade in stukken en smelt deze au bain-marie. Splits de eieren. Meng de yoghurt met suiker en eidooiers. Roer de gesmolten chocolade erdoor.

Giet de vulling in de schaal. Bak de cheesecake ongeveer 1 uur net onder het midden van de oven.

Laat buiten de oven even akoelen en zet de taart daarna nog een uur in de koelkast. Versier de taart met poedersuiker en frambozen.

Cheesecake

Ingrediënten

  • 200 gram jodenkoeken
  • 100 gram boter
  • 400 gram witte chocolade
  • 3 eieren
  • 500 gram Griekse yoghurt
  • 200 gram fijne kristalsuiker
  • Boter om in te vetten
  • Frambozen om te graneren
  • Ovenschaal of springvorm
Witte chocolade cheescake

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *